yuroinfo[dot]com – Makanan Pokok Di Dunia Yang Umum Dikonsumsi. Makanan pokok adalah makanan yang merupakan mayoritas dari diet tertentu, dan umumnya memasok hampir semua atau sebagian besar total asupan energi dan nutrisi.
Orang biasanya mengkonsumsi makanan pokok ini setiap hari atau beberapa kali sehari. Budaya, iklim, dan perdagangan adalah semua faktor yang menentukan popularitas makanan tertentu.
Lebih dari 50.000 tanaman dapat dimakan, tetapi sangat sedikit dari mereka yang memberikan kontribusi signifikan terhadap pasokan makanan manusia. Mayoritas makanan pokok global adalah biji-bijian. Jagung, beras, dan gandum bersama-sama membentuk 51% dari asupan kalori dunia.
Jenis Makanan Pokok Di Dunia
Di bawah ini adalah beberapa jenis makanan pokok di dunia.
Jagung – 19,5%
Penduduk asli di Meksiko saat ini pertama kali didomestikasi jagung sekitar 10.000 tahun yang lalu. Sejarahnya yang panjang di sana menjelaskan mengapa menjadi makanan pokok sampai saat ini.
Hampir setiap hidangan khas Meksiko berhubungan dengan jagung dalam beberapa cara, dan bahan utama dalam tortilla jagung. Dengan perdagangan internasional, jagung telah menyebar ke seluruh dunia dan sekarang menjadi sumber makanan utama di Afrika, Eropa, dan Amerika Serikat.
Orang merebus dan memakannya utuh, mengeringkan dan melumatkannya untuk membuat tepung, dan memasaknya dalam susu manis untuk pencuci mulut.
Dapat diolah untuk kegunaan lain yang antara lain sebagai bahan pemanis (sirup jagung), alkohol (wiski), dan minyak goreng. Secara global, manusia mendapatkan 19,5% asupan kalori mereka dari jagung.
Beras – 16,5%
Beras adalah sumber makanan utama setiap hari bagi lebih dari 1,6 miliar orang di seluruh dunia, dari Asia hingga Amerika Latin hingga Afrika.
Pertama kali didomestikasi di India dan Asia Tenggara, orang telah menanamnya selama ribuan tahun. Penelitian menunjukkan bahwa Jepang pertama kali mulai mengkonsumsi nasi sekitar 100 SM. Selama ekspedisi perdagangan Portugis, itu dibawa ke Amerika Selatan.
Beras membutuhkan iklim yang hangat dan lembab untuk bertahan hidup dan tumbuh subur di dataran banjir. Cina, Indonesia, dan India adalah pembudidaya terbesar. Hari ini, nasi merupakan 16,5% dari asupan kalori global
Gandum – 15%
Timur Tengah adalah tempat asal gandum, karena pertama kali ditanam di wilayah Mesopotamia Kuno dekat Irak saat ini. Para peneliti percaya ini adalah tanaman domestikasi pertama, mendorong penyebaran pertanian, dan menghasilkan peningkatan pesat dalam populasi manusia.
AS, Cina, Rusia, India, dan Prancis adalah produsen gandum terbesar di dunia. Gandum biasanya dikeringkan dan dihaluskan untuk membuat tepung.
Tepung ini digunakan untuk membuat roti, kerupuk, pasta, sereal sarapan, dan kue kering. Namun, nilai gizinya lebih tinggi jika dikonsumsi utuh. Sekitar 15% dari asupan kalori dunia berasal dari gandum.
Tanaman Akar Dan Umbi – 5,3%
Porsi signifikan lain dari asupan kalori global berasal dari konsumsi akar, yang menyediakan 5,3% dari asupan energi manusia. Akar, juga dikenal sebagai umbi-umbian, sering tumbuh di iklim yang sulit untuk tanaman lain. Singkong, juga disebut yuca atau ubi kayu, adalah yang paling umum dari umbi-umbian.
Jenis makanan pokok ini menyediakan 2,6% dari asupan kalori global. Berasal dari wilayah Amazon di Amerika Selatan, ia telah menyebar ke seluruh dunia. Makanan di Amerika Selatan dan Afrika sebagian besar dilengkapi dengan tanaman ini.
Kentang, yang berasal dari pegunungan Andes di Amerika Selatan, merupakan 1,7% dari konsumsi kalori dunia. Mereka diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-16 dan menjadi sumber makanan umum bagi mereka yang hidup dalam kemiskinan.
Penyakit busuk di Irlandia menyebabkan Kelaparan Besar pada pertengahan 1800-an karena ketergantungan mereka pada tanaman ini. Sumber makanan akar umum lainnya termasuk ubi jalar (0,6%) dan ubi (0,4%).
Makanan Pokok Penting Lainnya
Makanan pokok lainnya di seluruh dunia termasuk kedelai, sorgum, dan pisang raja. Kedelai berasal dari Asia Timur dan saat ini ditanam di AS dan Brasil (di antara tempat-tempat lain). Mereka adalah sumber protein yang sangat baik.
Sorgum adalah biji-bijian yang tumbuh di iklim yang tidak ramah dan merupakan tanaman penting bagi orang yang tinggal di daerah semi kering di Asia dan Afrika. Pisang raja ditanam di daerah tropis dan hutan hujan di seluruh Amerika Latin dan Afrika di mana mereka merupakan bagian penting dari makanan lokal.
Makanan Pokok Paling Penting Di Dunia
| No | Makanan Pokok | Pangsa Asupan Kalori Global Dari Semua Sumber |
|---|---|---|
| 1 | Jagung Jagung | 19,5% |
| 2 | Beras | 16,5% |
| 3 | Gandum | 15,0% |
| 4 | Singkong | 2,6% |
| 5 | Kedelai | 2,1% |
| 6 | Kentang | 1,7% |
| 7 | Sorghum | 1,2% |
| 8 | Kentang Manis | 0,6% |
| 9 | Ubi | 0,4% |
| 10 | Pisang raja | 0,3% |
Terima kasih telah mengunjungi website kami. Share jika bermanfaat, jika ada kritik, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.
